Mesleği ile ilgili tüm bilgi, beceri ve yetkinlikleri kazanmış olan diyetisyenler yetiştirmek.
Birey ve toplum sağlığının korunup geliştirilmesi ve iyileştirilmesi için bireysel ve çok disiplinli çalışmaya uyum sağlayabilen diyetisyenler yetiştirmek.
Mesleği ile ilişkili güncel, bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip eden ve uzmanlaşmayı önemseyen, yaratıcı ve araştırmacı diyetisyenler yetiştirmek.
Yasal düzenlemeleri takip ederek meslek etiğini tüm çalışma hayatı boyunca uygulayan diyetisyenler yetiştirmek.
Aldığı eğitimle mesleğinin gerektirdiği bilgi, beceri ve yetkinliği en üst düzeyde kazanabileceğinin bilinci ve sorumluluğundaki öğrencileri, öğrenmeye, öğretmeye ve bilimsel araştırmalara olan sevgisi ile sağlığının korunması, geliştirilmesi ve iyileştirilmesini akademik düzeyde hedef edinmiş öğretim üyelerinin uyum ve özveri içinde çalıştığı bir bölüm olmak.
