YEDITEPE UNIVERSITY | ECTS - GIDA MÜHENDİSLİĞİ (İngilizce)

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (İngilizce)

Kazanılan Derece: Lisans , Yeterlilik Çerçeveleri ile İlişkisi: TYÇ-TYYÇ: 6. Düzey , EQF-LLL: 6. Düzey ,ISCED (2011): 6. Düzey, QF-EHEA: 1. Düzey

Sınıflandırılmış
Sıralı
Ulusal Eğitim Yeterlilikleri

#	Program Öğrenme Çıktıları
Bilgi
Kuramsal ve/veya olgusal bilgi		Öğrenme-Öğretme Yöntemi	Ölçme-Değerlendirme Yöntemi
1	Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi (1A).	Ders Ödev Staj Okuma Seminer Uygulama Laboratuar Rapor Yazma Teknik Gezi Tez Hazırlama Alan Çalışması Arazi Çalışması Proje Hazırlama Sosyal Faaliyet Mesleki Faaliyet Grup Çalışma Ödevi Web Tabanlı Öğrenme	Ödev Değerlendirme Ara Sınav Tez Sunma Kısa Sınav Belge Sunma Proje Yarışma/Teslim Rapor Sunma Staj Sınavı Final Sınavı Sözlü Değerlendirme Akran Değerlendirmesi Proje Değerlendirme Uzman Değerlendirmesi Bilgisayar Destekli Sunum
2	Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk bilinci (9A).
3	Mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi (9B).
4	Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi hakkında bilgi (10A).
5	Girişimcilik ve yenilikçilik hakkında farkındalık (10 B).
6	Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi (10C).
7	Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri hakkında bilgi (11A).
8	Çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi (11B).
9	Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık (11C).
Beceri
Bilişsel ve/veya uygulama becerileri		Öğrenme-Öğretme Yöntemi	Ölçme-Değerlendirme Yöntemi
1	Bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi (1B).	Ders Ödev Staj Okuma Seminer Uygulama Laboratuar Rapor Yazma Teknik Gezi Tez Hazırlama Alan Çalışması Arazi Çalışması Proje Hazırlama Sosyal Faaliyet Mesleki Faaliyet Grup Çalışma Ödevi Web Tabanlı Öğrenme	Ödev Değerlendirme Ara Sınav Tez Sunma Kısa Sınav Belge Sunma Proje Yarışma/Teslim Rapor Sunma Staj Sınavı Final Sınavı Sözlü Değerlendirme Akran Değerlendirmesi Proje Değerlendirme Uzman Değerlendirmesi Bilgisayar Destekli Sunum
2	Karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi (2A).
3	Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi (3A).
4	Bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi (3B)
5	Bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi (2B).
6	Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi (4A).
7	Bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi (4B).
8	Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama becerisi (5A).
9	Deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi (5B).
10	Etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme becerisi (7C).
Kişisel ve Mesleki Yetkinlikler
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği		Öğrenme-Öğretme Yöntemi	Ölçme-Değerlendirme Yöntemi
1	Bireysel çalışma becerisi (6C).	Ödev Uygulama Laboratuar Rapor Yazma Proje Hazırlama	Ödev Değerlendirme Tez Sunma Rapor Sunma Sözlü Değerlendirme Proje Değerlendirme
2	Açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi (7E).	Ödev Uygulama Laboratuar Rapor Yazma Proje Hazırlama
Öğrenme Yetkinliği		Öğrenme-Öğretme Yöntemi	Ölçme-Değerlendirme Yöntemi
1	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi (8A).	Ödev Staj Seminer Rapor Yazma	Sözlü Değerlendirme
2	Bilgiye erişebilme becerisi (8B).
3	En az bir yabancı dil bilgisi (7B).
İletişim ve Sosyal Yetkinlik		Öğrenme-Öğretme Yöntemi	Ölçme-Değerlendirme Yöntemi
1	Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6A).	Laboratuar Tez Hazırlama Proje Hazırlama Grup Çalışma Ödevi	Ödev Değerlendirme Tez Sunma Rapor Sunma Proje Değerlendirme
2	Çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6B).
3	İngilizce sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi (7A).
4	Etkin sunum yapabilme becerisi (7D).

#	Program Öğrenme Çıktıları
1	Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi (1A).
2	Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk bilinci (9A).
3	Mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi (9B).
4	Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi hakkında bilgi (10A).
5	Girişimcilik ve yenilikçilik hakkında farkındalık (10 B).
6	Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi (10C).
7	Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri hakkında bilgi (11A).
8	Çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi (11B).
9	Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık (11C).
10	Bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi (1B).
11	Karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi (2A).
12	Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi (3A).
13	Bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi (3B)
14	Bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi (2B).
15	Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi (4A).
16	Bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi (4B).
17	Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama becerisi (5A).
18	Deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi (5B).
19	Etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme becerisi (7C).
20	Bireysel çalışma becerisi (6C).
21	Açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi (7E).
22	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi (8A).
23	Bilgiye erişebilme becerisi (8B).
24	En az bir yabancı dil bilgisi (7B).
25	Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6A).
26	Çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6B).
27	İngilizce sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi (7A).
28	Etkin sunum yapabilme becerisi (7D).

TYYÇ DÜZEY YETERLİLİKLERİ LİSANS , TYYÇ: 6. DÜZEY , EQF-LLL: 6. DÜZEY , QF-EHEA: 1. DÜZEY	TYYÇ TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ 52-Mühendislik	GIDA MÜHENDİSLİĞİ (İngilizce) Program Öğrenme Çıktıları
Bilgi
Kuramsal ve/veya olgusal bilgi
Alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma.	Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli altyapıya sahiptir.	Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi (1A). Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk bilinci (9A). Mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi (9B). Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi hakkında bilgi (10A). Girişimcilik ve yenilikçilik hakkında farkındalık (10 B). Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi (10C). Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri hakkında bilgi (11A). Çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi (11B). Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık (11C).
Beceri
Bilişsel ve/veya uygulama becerileri
Alanında edindiği ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme. Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme.	Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır. Geliştirilmiş teknolojilerin uygulanmasındaki sorunları çözer. Kavramsal tasarımı tamamlanmış bir sistemin ve/veya sürecin tasarımını ayrıntılandırır veya uyarlar. Teknik resim becerisini tasarım ve uygulamada etkin kullanır. Teknoloji alanında güncel teknikleri ve araçları seçer ve kullanır. Deney yapar, deney sonuçlarını analiz eder, yorumlar ve deneysel sonuçları iyileştirilmeye yönelik uygular.	Bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi (1B). Karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi (2A). Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi (3A). Bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi (3B) Bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi (2B). Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi (4A). Bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi (4B). Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama becerisi (5A). Deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi (5B). Etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme becerisi (7C).
Kişisel ve Mesleki Yetkinlikler
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
Alanı ile ilgili ileri düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme. Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme. orumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri planlayabilme ve yönetebilme.	Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır. Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.	Bireysel çalışma becerisi (6C). Açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi (7E).
Öğrenme Yetkinliği
Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, Öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve öğrenmesini yönlendirebilme. Yaşamboyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirebilme.	Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır. Matematik, fen ve teknoloji alanlarında mevcut bilgileri uygular ve yeni ortaya çıkan uygulamalara adapte eder. Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır. Mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular. Bir sistemi, sistem bileşenini ya da süreci analiz eder ve istenen gereksinimleri karşılamak üzere gerçekçi kısıtlar altında tasarlar; bu doğrultuda modern tasarım yöntemlerini uygular. Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçer ve kullanır. Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi (8A). Bilgiye erişebilme becerisi (8B). En az bir yabancı dil bilgisi (7B).
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
Alanı ile ilgili konularda ilgili kişi ve kurumları bilgilendirebilme; düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak aktarabilme. Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini nicel ve nitel verilerle destekleyerek uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme. Toplumsal sorumluluk bilinci ile yaşadığı sosyal çevre için proje ve etkinlikler düzenleyebilme ve bunları uygulayabilme. Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme. Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme.	Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır. Teknik resim kullanarak iletişim kurar. Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır. Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincinde olur; girişimcilik ve yenilikçilik konularının farkında olur ve çağın sorunları hakkında bilgiye sahiptir.	Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6A). Çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi (6B). İngilizce sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi (7A). Etkin sunum yapabilme becerisi (7D).

Yeditepe Üniversitesi

Bologna Süreci

Akademik Takvim

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (İngilizce)