Mesleği ile ilgili tüm bilgi, beceri ve yetkinlikleri kazanmış olan, hem ulusal hem de uluslararası şartlarda çalışabilen diyetisyenler yetiştirmek.
Birey ve toplum sağlığının korunup geliştirilmesi ve iyileştirilmesi için bireysel ve çok disiplinli çalışmaya uyum sağlayabilen, işbirliği ve iletişim becerileri yüksek, etik değerlere bağlı ve kanıta dayalı uygulamaları benimseyen diyetisyenler yetiştirmek.
Mesleği ile ilişkili güncel, bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip eden, uzmanlaşmayı önemseyen, eleştirel düşünebilen, yenilikçi, yaratıcı ve araştırmacı diyetisyenler yetiştirmek.
Yasal düzenlemeleri takip eden, meslek etiğini tüm çalışma hayatı boyunca benimseyen ve uygulayan, profesyonel sorumluluk bilinci gelişmiş ve kültürel farklılıklara duyarlı diyetisyenler yetiştirmek.
Aldığı eğitimle mesleğinin gerektirdiği bilgi, beceri ve yetkinliği en üst düzeyde kazanabileceğinin bilinci ve sorumluluğundaki öğrencileri, öğrenmeye, öğretmeye ve bilimsel araştırmalara olan sevgisi ile sağlığının korunması, geliştirilmesi ve iyileştirilmesini akademik düzeyde hedef edinmiş öğretim üyelerinin uyum ve özveri içinde çalıştığı bir bölüm olmak.
